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【爱国卫生运动】我州市场监督管理系统深入开展“净餐馆”工作

2020-12-25 16:42:30点击数( 7950 )

连日来,迪庆州市场监督管理系统深入开展“净餐馆”专项行动,深入推进爱国卫生“7个专项行动”,强化餐饮服务单位主体责任,督促改善餐饮服务环境卫生条件。

为统筹抓好专项行动,扎实推进“净餐馆”专项行动工作,全面达成专项行动工作总体目标,根据《全省推进爱国卫生专项行动动员部署会议》会议精神,州市场监管局党组高度重视,建立完善工作领导小组和工作机构,制定下发了《迪庆州市场监督管理局爱国卫生专项行动餐饮服务环境卫生全改善实施方案》《迪庆州市场监督管理局净餐馆、管集市考核办法》等一系列相关文件。按照相关会议、文件精神,全州市场监督管理系统多次采取明察暗访方式对各县(市)工作开展情况进行督查检查,对发现的问题要求餐饮服务单位立即进行整改,并将督查情况形成整改通知下发各县市局限期落实整改。

按照“聚焦城区、聚焦7个专项、聚焦重点区域场所”的要求,我州市场监督管理系统对餐饮服务单位的周边环境、就餐场所、后厨操作规范及卫生、明厨亮灶、仓储、食品原料、餐饮用具、从业人员健康、外卖食品配送等重点环节进行重点整治,逐条逐项对标对表开展检查,督促整改。通过检查,全州市场监督管理系统对照《云南省餐饮服务提供者分类达标标准》,对全州各餐饮服务单位进行打分。至2020年12月22日,中型餐馆达标140家,达标率为100%;小型餐馆达标1637家,达标率为91%;学校食堂达标24家,达标率为100%;其他食堂达标52家,达标率为96%;餐饮类食品摊贩达标11家,达标率为100%。

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